蔬菜冷藏冷庫制冷機(jī)啟動(dòng)頻繁或長時(shí)間不啟動(dòng)或長時(shí)間開機(jī)不停止或庫溫不到就停機(jī)。A、檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會(huì)導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，等到散熱良好.. 全文

蔬菜冷庫工程建造是指建造一個(gè)用于儲(chǔ)存蔬菜的冷庫，以保證蔬菜的新鮮度和質(zhì)量。以下是蔬菜冷庫工程建造的相關(guān)知識：選址：蔬菜冷庫工程建造的選址非常重要，應(yīng)選擇地勢較高、通風(fēng)良好、交利、靠近蔬菜產(chǎn)地等條件的地.. 全文

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食品廠速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時(shí)，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動(dòng)溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi).. 全文