一、珠海冷庫(kù)市場(chǎng)概況 2025年珠海冷鏈產(chǎn)業(yè)在預(yù)制菜經(jīng)濟(jì)、港口物流及跨境生鮮需求驅(qū)動(dòng)下，市場(chǎng)規(guī)模突破80億元，年增長(zhǎng)率達(dá)15%。核心趨勢(shì)表現(xiàn)為： 智能化升級(jí)：物聯(lián)網(wǎng)溫控系.. 全文

冷凍魚(yú)海鮮速凍冷庫(kù)溫度設(shè)置 一般來(lái)說(shuō)-18到-25 為比較適合 不能-18度，不然魚(yú)會(huì)變質(zhì)！當(dāng)然也可以設(shè)置在-18到-25那么這個(gè)恒溫時(shí)間 就會(huì)短一點(diǎn)！打冷也會(huì)快一點(diǎn)！相反設(shè)置在-18到-30那么恒溫.. 全文

肉類(lèi)冷庫(kù)工程建造需要掌握的知識(shí)點(diǎn)如下：1. 前期勘察與設(shè)計(jì)，在建廠(chǎng)選址前需要對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⒌刭|(zhì)條件等進(jìn)行詳細(xì)考察和了解。根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行方案設(shè)計(jì)和預(yù)算編制；同時(shí)選擇合適的制冷設(shè)備和配套設(shè)施等也是十分重.. 全文

水產(chǎn)速凍隧道中排除異味的方法 1、 冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因：所謂異味，即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴拢ㄟ^(guò)物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及.. 全文