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新鄉縣豫遠食品機械經營部
主營：松花蛋機,皮蛋機,變蛋機
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松花蛋在我們生活中是比較常見的一種食品、在食用松花蛋的時候加入一些姜醋汁后，不僅可以去除松花蛋的堿澀味，松花蛋加工設備搜一搜做變蛋的機器，而且口感會更好，從營養的角度上來講，加入姜醋汁在食用這樣更能夠發揮松花蛋的營養價值。松花蛋里面含有豐富的脂肪、蛋白質、無機鹽等多種營養元素，是我們餐桌上非常常見的食品之一。
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鴨蛋洗蛋機在使用過程中，用于輸送蛋品的輸送帶總是會出現跑偏的現象，這是其常見的故障之一。而對于鴨蛋洗蛋機來說，出現這種現象的主要的原因有這么幾個：
首先蛋品在輸送帶上的位置：一般蛋品在輸送帶橫斷面上不居中，將導致輸送帶跑偏。
其次托輥橫向中心線與帶式輸送機縱向中心線的不重合度：如果不重合度值超過3mm，則應利用托輥組兩側的長形安裝孔對其進行調整。具體方法是輸送帶偏向哪一側，第六代松花蛋加工設備搜一搜做變蛋的機器，托輥組的哪一側向輸送帶前進的方向前移，或另外一側后移。
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松花蛋又名皮蛋、變蛋，其原料是以鴨蛋為主，再用純堿、生石灰、黃丹粉、茶葉末、草木灰和鹽等加上調和稀泥，包裹加工而成。因剝開蛋殼后膠凍狀的蛋白中常有松針狀的結晶或花紋而得名。
松花蛋以'蛋體晶瑩半透明，蛋黃深綠香味濃'而著稱。吃起來味道鮮美，清香撲鼻，多而不膩，容易消化，而且又便于攜帶，是居家旅游的佳品。
加工過程中，鴨蛋會產生一系列化學變化，如蛋白質和脂肪水解，鈣和碳水化合物增加，蛋黃變稀，蛋白凝結為有彈性的境咱狀膠凍。
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