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什么是食品添加劑
食品添加劑是為改善食品品質和色、香、味，食品級檸檬酸鉀出售，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。營養強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑也包括在內。凡是不在《食品添加劑使用標準》名單中的物質都不是食品添加劑。食品級檸檬酸鉀、食用檸檬酸鉀、檸檬酸鉀食品添加劑、食品添加劑
食品添加劑是一種為了改善食物色澤、口感，延長食物保質期的人工合成物或從動植物中提取的天然物質。盡管人們對食品添加劑表現出很強的排斥心理，但事實情況是：食品添加劑已經走進了千家萬戶，食品級檸檬酸鉀廠家，和人們的生活不能分割了。隨手取過一件食品，食物配料一欄標注的食品成分，其中很大一部分物質就是食品添加劑，如漂白劑、著色劑、防腐劑、甜味劑、等等。
無水檸檬酸鉀
無水檸檬酸鉀(無水檸檬酸三鉀)是由檸檬酸和氫氧化鉀中和結晶，再通過提煉出結晶水分子而得。具有價值含量高，泰州食品級檸檬酸鉀，能夠長期儲存以及不易結塊和風化等優良特點。因而在生產和使用過程中能夠更好的替代傳統含有結晶水分子的檸檬酸鉀。此外，與同等重量的檸檬酸鉀比較，無水檸檬酸鉀因為不含結晶水成分，它其中鉀離子的含量比重要大大的高于檸檬酸鉀。這就促使該產品在用量上要相對的減少。隨著市場的擴大和消費市場對產品質量的要求不斷提升，許多食品商家已經在尋找比檸檬酸鉀更經濟適用的替代品。而無水檸檬酸鉀真是他們的首要的選擇。
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第8年
