食品級焦亞硫酸鈉可用于制作餅干、糕點等食物所需的面粉中起到漂白的作用。它可以使面包、餅干等食品更加疏松,口感比較酥脆。在果汁、罐頭中添加焦亞硫酸鈉可以延長其保質期,并進行有效殺菌起到防腐殺菌的作用。作為保鮮劑對海鮮和果蔬等有很好的作用和保鮮作用。
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焦亞硫酸鈉的其他用途該產品在香料,顏料及工業產品中作原料用,用于皮革用單寧的溶解劑 (和亞硫酸鈉相同),洗像定影液的添加劑(防止海波分解),洗像顯影液的穩定劑 (防止空氣氧化) 等。
在中國食品工業中,焦亞硫酸鈉是一種廣泛使用的食品添加劑,焦亞硫酸鈉,該物質發揮作用的關鍵是可以形成亞硫酸,亞硫酸是較強的還原劑,在被氧化時可將著色物質還原褪色,使食品保持鮮艷色澤,還可抑制食品中的氧化酶,防止食品變質;此外,由于其的還原作用,可阻斷微生物的正常生理氧化過程,凱龍焦亞硫酸鈉,抑制微生物繁殖,焦亞硫酸鈉的價格,從而起到防腐作用。因此,焦亞硫酸鈉是農產品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑。











焦亞硫酸鈉與亞硫酸鈉有什么不同?
焦亞硫酸鈉(Na2S2O5)為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,工業焦亞硫酸鈉價格,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類, 久置空氣中,則氧化成Na2S2O6,故該產品不能久存。高于150攝氏度,即分解出SO2。
亞(NaHSO3),白色結晶性粉末。有的氣味。具不愉快味。暴露空氣中失去部分,同時氧化成硫酸鹽。溶于3.5份冷水、2份沸水、約70份乙醇,其水溶液呈酸性。熔點分解。











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