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有營銷指出，不少廠商反映，如今葡萄酒的市場越來越難做了，根本原因是葡萄酒市場發生變化了，葡萄酒消費日常化了，選購多樣化了，市場變化快了，跟不上節奏的廠商勢必遭遇淘汰。

開放的大門越開越大，對于國產酒的營銷將往何處去，和君咨詢合伙人李振江就指出：“國產葡萄酒的戰略選擇必然是競爭戰略，而非發展戰略。國產酒要通過深度體驗來搶占消費者心智，通過商業利益重塑來占位經銷商和渠道。通過自下而上的獲取資源，建立小商系統;通過深度服務，建立新的品牌勢能。”

在盛行、直播當道、社交媒體風行的傳播氛圍下，國產酒要想有所突破，除了尊重風土，釀造、個性化的產品，動員廣大消費者，把他們“圈”進來，為品牌打CALL，無疑是實現銷量增長的良方。

李振江還指出，這是招小商的時代，是“”的時代、螞蟻的時代。無獨有偶，營銷胡濤偉也曾指出，發動喝酒的人兼為賣酒人，借助其社交圈層提升品牌傳播力，通過年終分紅等方式提升其積極性，是酒類廠家節約推廣成本、打入消費圈層的一劑良方。

具體到實際市場操作中，針對消費者，李振江指出，“抓大放小”建立“面子工程”和“時尚化”體驗，通過互聯網進入消費者生活方式的推廣與傳播，將是國產酒進行消費者培育的主要工作。具體分為四個方面：

一是好產品會說話，說話要說家常話，也就是產品面向消費者的說辭要符合當下的語言環境，要建立個性化的品牌調性、產品特色、文化符號;

二是品鑒會要高頻且多樣，通過分層級的品鑒會將消費者分圈層管理;

三是互聯網化的傳播是主要推廣陣地，酒類廠商要依靠數據化、本土化、社交化進行傳播;

四是區域市場社區化將成為品牌推廣的，廠商要對區域市場進行深耕再深耕。

近十年來，有機葡萄酒生產正在世界范圍內不斷拓展，意大利、法國、瑞典、英國和西班牙成為在先的生產有機葡萄酒的國家，且目前釀造有機葡萄酒的酒莊已超過2，000家。那么究竟怎樣的葡萄酒才能被稱為有機葡萄酒？有機葡萄酒與常規葡萄酒的區別是什么呢？

什么是有機葡萄酒？

顧名思義，有機葡萄酒便是采用有機種植的葡萄釀造而成的。在葡萄的有機種植過程中，葡萄園管理者避免使用化肥、殺 劑和除雜草劑等化學物質，而是使用可再生的資源和自然的方法來耕作葡萄園，采用天然物質來為土壤施肥。為了在不使用使用除雜草劑的情況下達到防止雜草叢生的效果，種植者通過在葡萄藤中間種植其他植物來抑制雜草的生長。此外，為了保護葡萄藤免受害蟲和的侵擾，葡萄葉頂部還要保持通風，有些酒莊甚至還培養了專門應對害蟲的有效微生物。

在釀造工藝上，有機葡萄酒也比常規葡萄酒多了不少規矩。在歐盟，有機葡萄酒的轉化需要一個漫長的過程，需要釀造3年并陳釀4年。同時，禁止添加山梨酸（Sorbic Acid）和溶菌酶（Lysozyme）等物質，但是允許使用少量的二化硫（Sulfur Dioxide）。而在美國則更嚴格，有機葡萄酒中不得添加二化硫，且必須與其他產品一樣符合美國農產業部（USDA）有機認證的要求。

有機葡萄酒與常規葡萄酒在味道上有明顯的差異嗎？

在風味方面，有機葡萄酒與常規葡萄酒在味道上并沒有很大的差異，就連釀酒師也很難在盲品中辨別出來。話雖如此，一些沒有添加二化硫的有機葡萄酒與常規葡萄酒在風味上卻有微妙的不同。

有機葡萄酒會更健康一些嗎？

人們普遍認為，有機葡萄酒比較健康，因為其中二化硫的含量會更少一些。但事實上，二化硫作為發酵的副產物，總是不可避免地存在于任何葡萄酒中，不管是有機葡萄酒還是普通葡萄酒，其二化硫的含量對于人體都是安全和健康的。只是對于那些對二化硫過敏的人來說，有機葡萄酒會相對健康一些。

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中國仍是澳大利亞葡萄酒出口較大市場

澳大利亞葡萄酒管理部門24日發布2017-2018年度葡萄酒出口報告顯示，澳大利亞葡萄酒出口值增長20%至27.6億澳元，其中至中國地區的出口總值為11.2億澳元，占出口總值的40%，仍為較大出口市場。

報告顯示，2017-2018年度，澳大利亞葡萄酒出口總值增長20%，這是15年來出口增長率的較高值。同時出口量也創紀錄地達到8.52億升，增長率為10%。此外，葡萄酒平均價格增長9%至每升3.24澳元，為自2009年以來的較高值。

澳大利亞葡萄酒管理部門執行官安德烈亞斯·克拉克(Andreas Clark)表示，澳大利亞葡萄酒出口的價值和數量都出現強勁增長。除美國銷售額下降8%至4.24億澳元外，所有主要出口目的地均出現增長，其中對中國的葡萄酒銷售總額增長了55%，達到11.2億澳元。

據了解，2016年，中國超過美國成為澳大利亞葡萄酒的較大出口市場。目前，澳大利亞對中國的葡萄酒出口總值幾乎是美國的三倍，美國仍是第二大出口市場。

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