小蘇打產品介紹
中文名稱:碳酸氫鈉
英文名稱:Sodium hydrogen carbonate
別名名稱:小蘇打 重曹 重碳酸鈉 焙堿 酸式碳酸鈉
更多別名:Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate
分 子 式:NaHCO3
分 子 量:84.01
性狀:白色粉末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭,,味咸。
密度(g/mL,25/4℃):2.20
熔點(oC):270
溶解性:可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性。
分解溫度(oC):100~140
發氣量:267L/kg
穩定性: 受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應生成CO2,在100℃ 全部變為碳酸鈉。














山東萬青化工有限公司為您詳解小蘇打(碳酸氫鈉)的廣泛用途簡介(3)
小蘇打——污水處理
在廢水的厭氧過程中,小蘇打,小蘇打可起到緩沖作用,而使處理容易控制。 同時,對于污水小蘇打還起到抑菌清潔的作用,在飲用水和游泳池的處理中,小蘇打對其中鉛、銅等重金屬的去除以及PH值和堿度的調節上都有很大的作用。
小蘇打——磁性材料
高純MnCO3是制備磁性材料的主要原料,而工業上可以用碳酸氫鈉溶液制碳酸錳沉淀。
其反應原理:碳酸氫鈉在水中會電離,主要電離成鈉離子和碳酸氫根離子,碳酸氫根離子又會部分電離,電離出碳酸根離子和氫離子,所以碳酸氫鈉溶液中會存在碳酸根離子,碳酸根離子會和錳離子結合,生成碳酸錳沉淀,超細小蘇打,一旦沉淀生成,溶液中但碳酸根離子就少了,這樣溶液就失去平衡了,所以,為了達到平衡,剩下但碳酸氫根離子又會電離,再次生成一些碳酸根離子,然后再產生沉淀,以此循環,直到錳離子全部沉淀或碳酸氫根全部用完。
小蘇打——發泡劑
碳酸氫鈉是一種白色的吸熱型的無機發泡劑,其分解溫度約為100-140℃,并放出部分CO2,到270℃時失去全部CO2,小蘇打,發氣量為115±5?ml/g?(STP)?。小蘇打發泡分解比較平緩,其分解產物主要為CO2,不會腐蝕生產加工設備其分解殘留物為白色,不影響產品的色澤,小蘇打粉,而且泡制品泡孔小、白度好。





小蘇打(碳酸氫鈉)檢測方法
3.4 pH值的測定:
3.4.1儀器: ? 酸度計:精度為0.02pH單位。
3.4.2分析步驟:稱取1.00 g±0.01 g試樣,置于150mL燒杯中。加入約100mL無二氧化碳的水,使試樣溶解,在10min內(從加水開始計時)按GB/T 9724—2007的規定進行測定。
3.5 ?水不溶物含量的測定
3.5.1 方法提要:將試料溶于水中,將水不溶物過濾、洗滌、干燥并稱重。
3.5.2 試劑:
①石棉濾紙;
②酸洗石棉。取適量酸洗石棉,浸泡于1+3鹽酸溶液中,煮沸20min,用布氏漏斗過濾并洗滌至中性(用酚酞指示劑檢查)。以水調成糊狀,備用。
③酚酞指示劑



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