零下速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文

食品速凍隧道安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應(yīng)保持一段時間。 二、冷庫庫板保養(yǎng)，注意使用中應(yīng)注意對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和.. 全文

海鮮液氮速凍隧道故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)吸入壓力偏低。 常見原因：膨脹閥開啟太大；過濾器有污物；制冷系統(tǒng)的冷媒不夠。 全文

醫(yī)藥冷庫制冷系統(tǒng)運行時，在壓縮機(jī)的節(jié)能負(fù)荷調(diào)節(jié)的同時，例如注意方面: 1、在不同工況和負(fù)荷的條件，合理匹配壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)等設(shè)備，防止“大馬拉小車”引起的能源損耗。其中冷風(fēng)機(jī)耗能所占比例大，約為38%.. 全文