保鮮冷庫(kù)：0℃～10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒類，巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等 冷藏冷庫(kù)：-10℃～-18℃ 凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。 速凍冷庫(kù)：-20℃～-35℃ 鮮魚、鮮肉、米面制.. 全文

鮮肉速凍冷庫(kù)的溫度控制是有差異的，可以咨詢專業(yè)人士根據(jù)不同時(shí)間、地域、冷庫(kù)里的產(chǎn)品調(diào)整適合的溫度。不合適的溫度可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生破壞性的沖擊。 全文

水果冷庫(kù)工程建造要求如下：1. 選址與布局。選擇地勢(shì)平坦干燥，環(huán)境安靜、空氣清新，排水通暢且遠(yuǎn)離污染源和垃圾堆等不利于食品加工操作的地方建廠；根據(jù)需要布置倉(cāng)庫(kù)和生活間，并保持一定的距離以利衛(wèi)生。另外要.. 全文

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