樓主請問:大型速凍冷庫的要求和用途? 知道的請回答
大型速凍冷庫對溫度的要求較嚴(yán)格,一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩(wěn)定在這個溫度,溫度的突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì),因為所有海鮮都是在一個密封的環(huán)境當(dāng)中,如果發(fā)現(xiàn)不及時的話,一個變質(zhì)的.. 全文
問一下:網(wǎng)帶式速凍隧道常見的故障排除方法? 幫忙解答一下
網(wǎng)帶式速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定.. 全文
肉類冷庫規(guī)劃流程
肉類冷庫規(guī)劃流程主要包括以下幾個步驟: 1. 確定冷庫需求:確定肉類冷庫的容量、溫度和濕度等要求,以及儲存時間和貨物的批次。 2. 選擇冷庫設(shè)備:根據(jù)冷庫需求和預(yù)算,選擇合適的冷庫設(shè)備,如制冷機(jī)、.. 全文
物流冷庫能耗是設(shè)計必須考慮的因素?
物流冷庫節(jié)能的方法: 1、降低冷凝溫度 2、提高蒸發(fā)器的換熱效率 3、提升冷庫保溫效果 4、提高冷庫利用率,少開門,大量進(jìn)出貨在一天氣溫較低的時候。 5、合理利用壓縮機(jī),盡量讓壓縮機(jī)在100%負(fù)荷下工.. 全文