在便利店冷庫中，有幾個注意事項需要引起大家的關注。首先就是清潔問題：為了確保食品的質量和安全，“天天清掃、時時除塵”是每個員工的職責范圍；同時還要做到所有設備無積灰\污垢血跡及其它衛生情況良好的狀態”。定期進行專業殺菌消毒也是非常必要的措施。“以人為本”，創造一個干凈舒適的工作環境對員工健康和企業聲譽至關重要.jpg" alt="pic_%%e5%a4%'ee3f"/>">檢查溫度計,將裝有干冰的容器放置于冷藏室中間層前部的架子上（通常為 10℃左右）。放穩后測量與兩側內壁距離是否相等(其寬度應小于或等于**8cm)**)并且前后一致），記錄數據。（如果不在合理范圍內予以更換）開啟微泵約2min后再用此測溫儀分別在不同位置上連續檢測廂體內各點的實際值并做好相關登記。）按照《保鮮陳列柜》GB/Txxxx-xxx的規定每季度抽檢一次蒸發器表面及壓縮機吸氣閥線圈上的油質量不得超過一天所加注量的三分之一 。制冷設備的維護保養參照 GBXXXXXXX規定執行。