冰淇淋速凍隧道維修故障常見有什么? 有懂行的嗎?
冰淇淋速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處.. 全文
組合冷庫建造方案
組合冷庫建造方案1. 選址:選擇地勢平坦、通風(fēng)良好且排水方便的地方。該地區(qū)應(yīng)盡可能遠(yuǎn)離水源和熱源,以避免溫度波動和水蒸發(fā)的影響;200立方米及以上的生產(chǎn)性冷庫應(yīng)有圍墻隔離并設(shè)置在常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)側(cè),.. 全文
如何毛肚速凍隧道做好日常維護(hù)保養(yǎng)?有人知道嗎?
防止毛肚速凍隧道異味產(chǎn)生的方法——入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗,沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設(shè)備的維護(hù),.. 全文
敢問大家,做速凍冷庫的溫度標(biāo)準(zhǔn)?
海鮮是多種海鮮的統(tǒng)稱,貌盛制冷在此說明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同,不同的海鮮設(shè)置所需要溫度不同。海鮮在進(jìn)入做速凍冷庫之前需要預(yù)冷。做速凍冷庫需要的溫度:一般海鮮(-20度左右)和特殊海鮮(-4.. 全文