安裝一個速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織.. 全文

保鮮速凍冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內蒸發(fā)器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏（用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏）。并請專業(yè)人員補充制冷劑并對滲漏處進行處.. 全文

建造一個小型保鮮冷庫，造價大約是在15萬左右，平均每立方大約是一千到一千五百元左右。 冷庫的造價其實要受很多因素的影響，1就是它的面積，如果建造的冷庫面積比較大的話，那么價格自然而然也會相對來說抬高。.. 全文

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