中型速凍冷庫可減少生物細胞內水份的外析，避免在細胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標準高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部.. 全文

防止食品速凍隧道異味產生的方法——入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經過技術處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護，.. 全文

保鮮庫的造價和以下因素有關： 冷庫尺寸 冷庫溫度 冷庫分間 冷庫功能設計 冷庫具體其他要求等等 了解以上細節才能計算出冷庫造價，保鮮冷庫700左右一個平，溫度不同造價不同。 全文

藥品冷庫如果長時間不操作，那么是不是也需要進行制冷?醫藥冷庫安裝之后如果長時間不需要操作醫藥冷庫，只要不呈現漏氟的現象，就不需要進行制冷的操作，可是也有可能因為長時間不操作呈現漏氟的現象，那么此時就應.. 全文